Описание товара.

Размеры коптильни 250*430*200 (ширина, длина, высота) металл 2 мм.

Размер емкости 400*200*200

Коптильня малая с гидрозатвором, крышкой домик, изготовлена из стали толщиной 2 мм. В коптильне (2 уровня) и поддон для сбора жира.

Коптильня бытовая предназначена для горячего копчения и тушения мяса, птицы, рыбы и овощей в домашних условиях или на улице.

Последовательность при применении:

1. Перед первым использованием коптильни провести мойку внутренних поверхностей малым количеством воды и мягким мыльным раствором или пищевой содой при помощи губки или щетки. Решетки, поддон следует вынуть и мыть в раковине или тазу.

2. Чтобы окончательно очистить коптильню от следов консервации, производства и мытья следует в течение 20 минут "прокалить" коптильню.

3. Установить коптильню над местом, где будет производиться нагрев.

4. Перед загрузкой продуктов прогрейте коптильню со снятой крышкой 10-15 минут.

5. Насыпьте на дно небольшим слоем (1-1.5 см) равномерно ольховую щепу или щепу фруктовых деревьев.

6. Установите в коптильню поддон и решетку с продуктами. Продукты следует размещать на решетках, предусматривая между ними расстояние для достаточной циркуляции тепла.

7. Закройте крышку.

8. Налейте воду в борозду гидрозатвора на высоту 8-10 мм.

9. Добавьте огня или снова включите плиту и нагрейте коптильню до требуемой для этих продуктов температуры.

Не коптите при повышенной температуре, что может привести к вытапливанию жира и пересушиванию продукта. Рекомендуем коптить при температуре 80 гр.

Після використання всі деталі потрібно почистити від кіптяви, використаної стружки і залишків продуктів жорсткою щіткою, протерти насухо.

Інші наші товари дивіться в каталозі